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accord mets

[introduction à la théorie accord mets/vins, comment ça marche dans les grandes lignes]

Aperitif	aux légumes
Barbecue	Crustacé et coquillage
Cuisine asiatique	Dessert
Fromage doux et crémeux	Fromage dur et fort
Gibier	Pâtes
Plat mijoté	Poisson
Salade et crudité	Tapas et amuse-bouche
Viande Blanche	Viande rouge et Agneau
Volaille